10 Alimentos más saludables para comer

10 Alimentos más saludables para comer
10 Alimentos más saludables para comer

Cuando se trata de una alimentación saludable, existen diferentes opiniones sobre qué hace una dieta perfecta, pero la mayoría de los expertos en alimentación y nutrición acuerde que al menos algunas comidas se destacan por ser excepcionalmente buenas para usted. Algunos de estos alimentos ayudan a su cuerpo a funcionar mejor, y otros ofrecen protección contra enfermedades crónicas, por lo que deben incluirse en una dieta saludable.

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Principios básicos saludables

En sus Pautas alimentarias para estadounidenses de 2010, el Departamento de agricultura de EE. UU. Recomienda reducir el consumo de alimentos procesados ​​y envasados ​​que pueden ser altos en grasa y sal y comer más fibra alimentos integrales. La Academia de Nutrición y Dietética ofrece sugerencias prácticas, como comer al menos un total de 2 1/2 tazas de verduras de color verde oscuro, rojo y naranja más 2 tazas de fruta al día; elegir granos enteros como arroz integral, panes integrales y cereales; e intercambiando grasas saturadas en la carne por más mariscos y alimentos con grasas insaturadas.

5 Frutas y verduras coloridas

Muchos estudios de investigación han demostrado que las personas que comen más frutas y verduras tienen tasas más bajas de enfermedades crónicas como cáncer, enfermedad cardíaca y presión arterial alta. Todos brindan ciertos beneficios, pero los vegetales de hoja verde como la espinaca y las verduras crucíferas como la coliflor y la col rizada parecen proporcionar la mayor protección contra el cáncer y las enfermedades del corazón. Las frutas de colores brillantes también son importantes, y las fresas y los tomates a menudo se destacan por la protección contra el cáncer y la salud ocular.

3 Granos integrales con alto contenido de fibra

La mayoría de las personas come muchos granos, pero pocos son los saludables que proporcionan vitaminas, minerales y fibra y ayudan a que el sistema GI funcione mejor. Debido a que todos los granos integrales proporcionan diferentes nutrientes, es difícil decir cuál es el mejor, pero la harina de avena, la cebada y la quinua son tres que brindan el mayor beneficio en términos de antioxidantes, fibra y vitaminas del complejo B. Los granos refinados como el pan blanco o el arroz y los cereales endulzados ofrecen poco valor nutritivo, así que reemplázalos con granos integrales más saludables.

2 alimentos grasos saludables

Aunque algunas personas pueden evitar los alimentos con alto contenido de grasas, en realidad hay muchos alimentos que contienen grasas saludables, que pueden ayudar a reducir el colesterol, la presión arterial y la inflamación en el cuerpo. Dos alimentos recomendados por la Escuela de Salud Pública de Harvard son nueces y aguacates. Las nueces son una rica fuente de grasas omega-3, junto con proteínas, fibra y muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Los aguacates contienen principalmente grasa monoinsaturada saludable para el corazón, junto con casi otros 20 nutrientes.